دسته: دانستنی ها

۲- بعد از شستشوی لیموترش ها یک پارچه پهن کنید تا پوستش خشک بشه و موقع آبگیری گازش از بین بره و باعث تلخی نشه.(البته…

این فلفل در کشورهای ترکیه و سوریه به عنوان چاشنی غذاهای خاورمیانه ای و مدیترانه ای استفاده می شود. ظاهر این فلفل شبیه فلفل دلمه…

موقع انتخاب، به رنگ کدو حلوایی دقت کنید، کدو حلوایی سبز طعم و مزه ندارد و نوع نارنجی آن شیرین و خوشمزه است و به دو شکل…

اسپاگتی: اسپاگتی، یکی از محبوب ترین انواع ماکارونی است که به طور گسترده در سراسر جهان سرو می‌شود. اسپاگتی، کلمه ای ایتالیایی، به معنی “رشته…

میکروگرین‌ها گیاهان‌ کوچک خوراکی جوان و لطیف هستندکه با استفاده از بذر گونه‌های مختلف سبزیجات، گیاهان علفی‌، گیاهان معطر و گیاهان خوراکی وحشی تولید می‌شوند.…

یکی از اشتباهات رایج این است که خیار را پس از خرید در یخچال قرار می‌دهند. قرار دادن خیار در دمای یخچال باعث آب انداختن…

دمای سرد، نشاسته سیب‌زمینی را به شکر تبدیل می‌کند؛ وقتی این اتفاق می‌افتد بافت سیب‌زمینی شن‌ دار و طعم آن نسبتا شیرین می‌شود. بهتر است…

قهوه ترک: همان طور که از اسمش پیداست قهوه ترک تخصصا در کشور ترکیه و همچنین کشورهای خاورمیانه و اروپای شرقی تهیه و استفاده میشود.…

سبزی خالواش نامی آشنا در خطه گیلان است. خالواش نام دیگر پونه وحشی است. خالواش در فصل تابستان رشد می‌کند، اما محیطی که سایه روشن…

سبزی چوچاق یکی از سبزی های پرمصرف و منحصر به فرد استان گیلان است که استفاده از آن به دلیل خواص و ویژگی های فوق…