پوره سیب زمینی با سس سبزیجات
سرو برای 3 نفر
زمان آماده سازی : 60 دقیقه
مواد لازم
سیب رمینی
شیر
کره
جعفری خرد شده
نمک- فلفل سیاه- پاپریکا- تخم گشنیز
پیاز
قارچ
عصاره مرغ
گوجه گیلاسی
روغن
شوید جهت تزیین
مقدار
5-6 عدد
2 لیوان بزرگ
50 گرم
به میزان لازم
به میزان لازم
2 عدد متوسط
20 عدد
2 عدد در آب جوش حل شده
20 عدد
به میزان لازم
طرز تهیه:
1 -
ابتدا سیب زمینی ها را پوست میکنیم و با شیر میپزیم.
2 -
پیاز را رشته ای خرد کرده و با ادویه و روغن وکره خوب تفت میدهیم.
3 -
عصاره مرغ در آب جوش حل شده را حین سرخ شدن پیاز به آن اضافه نموده و مرتب هم میزنیم تا خوب سرخ شود
4 -
قارچ را اضافه میکنیم و تفت میدهیم.
5 -
گوجه گیلاسی ها را از وسط نصف کرده و به مخلوط پیاز و قارچ اضافه میکنیم.
6 -
عصاره مرغ را مجدد اضافه نموده و میگذاریم خوب پخته شوند.
7 -
سیب زمینی پخته شده را با کره- شیر(همان شیری که سیب زمینی را درونش پختیم)- جعفری خرد شده- پیازچه- نمک و فلفل مخلوط میکنیم تا کاملا نرم و لطیف شود
8 -
پوره سیب زمینی را در ظرف مناسب سرو میریزیم و سس سبزیجات را روی آن میریزیم و با شوید تزیین میکنیم.
نکات مهم:
نظرات و امتیاز ها
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
دستور پخت های مرتبط
نوشیدنی هندوانه و گلاب
☆☆☆☆☆ 5.00000/5
خوراک زبان
☆☆☆☆☆ 0.00000/5
لاهموکان ترکی
☆☆☆☆☆ 0.00000/5
نان ژامبون پنیری
☆☆☆☆☆ 0.00000/5