مروز یکی از بهترین هتل رستوران‌های آمریکا (تگزاس) رو بهتون معرفی می‌کنیم. داستان تبدیل یک عمارت مسکونی به یکی از بهترین هتل‌های دالاس بیش از…

سبزی قرمه سبزی: تره، جعفری، گشنیز، برگ چغندر یا اسفناج، شنبلیله سبزی کوکو: تره، شوید، جعفری و به دلخواه کاهو سبزی کلم پلو: تره، ترخون،…

هر پیاز خاصیت، طعم، تندی و تیزی خاص خودش را دارد به همین دلیل هم کاربردش در آشپزی متفاوت هست. در این مطلب قصد داریم…

به خاطر داشته باشید زرشک نیاز به سرخ شدن زیاد ندارد، کافیست کمی پف کند. زعفران را بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید. کره…

ابتدا آب را میجوشانیم. نخود فرنگی شسته شده را به آن اضافه میکنیم. 1 الی 2 دقیقه صبر میکنیم. نخود فرنگی ها را آبکش کرده…

ديپ يه اصطلاح آشپزي و سس غليظ است كه بعنوان طعم دهنده و چاشني همراه غذاي اصلي و يا كنار سبزيجات خام، اسنك، چيپس، غذاهاي…

گارنیش ، ترکیبی از موادیه که به عنوان دکوراسیون یا تزئینات روی نوشیدنی و یا ظرف غذا قرار می‌گیره. در بسیاری از موارد ، این…

اگر می خواهید بهترین کارد را انتخاب کنید، داشتن دانش اولیه در مورد قسمت های مختلف تشکیل دهنده چاقوی آشپزخانه به شما کمک می کند.

پاپریکا یکی از ادویه های مورد پرکاربرد در سراسر دنیاست؛ این فلفل نسبتا شیرین برای طعم دادن به انواع سس ها، پاستا، سوپ و سالاد استفاده…