روز: 4 آبان 1401

قورمه کردن یعنی گوشت را در ماهی تابه گذاشته  زیرش را زیاد کرده  و با روغن سرخ کنید و گوشت را بهیچ وجه تکان نمی…

سفید کردن گوشت : گوشت را در آب جوش انداخته این گوشت حدود سه تا چهار دقیقه مانده به این در اطلاح آشپزی سفید کردن…